Blog Minigarden

Aqui poderás encontrar testemunhos sobre a nossa revolução verde urbana

Como ter alfaces à mão de semear

A alface é um legume indispensável sem o qual o meu frigorífico estaria despido. Salvo raras excepções, as compras semanais costumam incluir pelo menos uma variedade desta verdura tão fresca: frisada, romana, ou lisa. Sendo o principal elemento de uma boa salada, a alface não pode faltar na mesa, principalmente no Verão, altura em que o calor sufocante nos impõe restrições apertadas sobre aquilo que comemos.

Horta vertical Minigarden na Academia dos Sabores Vaqueiro

A Academia dos Sabores, em Lisboa, rendeu-se ao sistema inovador Minigarden e instalou uma parede verde que promete tornar as aulas de culinária da Vaqueiro ainda mais divertidas. As inúmeras plantas aromáticas que decoram as hortas verticais exteriores cor de tijolo da Academia vão trazer dimensões de sabor frescas aos pratos dos chefes e alunos.

Como cultivar morangos em casa

Não há Verão sem morangos, a fruta que faz recordar o sabor desta estação. A sua cor vermelha, quente, e viva não deixa prever a frescura de uma dentada e não há nada melhor do que cravar os dentes na pele sarapintada de um morango doce. É pela fruta que conhecemos o morangueiro, no entanto, as bonitas flores brancas de centro amarelo também merecem reconhecimento. Este ano, não há desculpa para não produzir deliciosos morangos — a manutenção é simples e o resultado é um prato óptimo servido numa noite quente de Verão.

A origem do Minigarden

Não é simples contar a história do Minigarden de uma só vez porque ela é longa e envolveu várias pessoas mas vou traduzi-la do meu ponto de vista. Acredito que vale a pena saber como é que finalmente chegámos ao Minigaden Vertical, um produto que ao primeiro olhar pode parecer uma simples floreira mas que esconde muita sabedoria.

Minigarden apoia a Associação Reklusa

A Associação Projecto Reklusa é um projeto que pretende dar ferramentas para facilitar o regresso à liberdade de pessoas que estão em estabelecimentos prisionais. Falámos com a Inês Seabra e a Mafalda Lima Raposo sobre a parede verde Minigarden que foi instalada na nova loja.

O Minigarden do Chef Chakall

Soubemos que o Chef Chakall é fã do Minigarden. Como o admiramos e conhecemos a sua reputação na defesa de uma alimentação cuidada e saudável, fomos saber porque escolheu os nossos sistemas para fazer as suas hortas juntinho aos balcões das suas cozinhas.