Não há Verão sem morangos, a fruta que faz recordar o sabor desta estação. A sua cor vermelha, quente, e viva não deixa prever a frescura de uma dentada e não há nada melhor do que cravar os dentes na pele sarapintada de um morango doce. É pela fruta que conhecemos o morangueiro, no entanto, as bonitas flores brancas de centro amarelo também merecem reconhecimento. Este ano, não há desculpa para não produzir deliciosos morangos — a manutenção é simples e o resultado é um prato óptimo servido numa noite quente de Verão. Para além disso, vai ver a diferença abismal entre os seus morangos e os que compra no supermercado. Só não se assuste se o tamanho dos seus frutos for diminuto, é que o sabor máximo vem em recipientes mais pequenos.
Saúde, sabor e diversão
Quase seria dispensável fazer uma lista dos benefícios e momentos saborosos que os morangos podem trazer, já que todos conhecemos a sua cor vermelha intensa, sinónimo de um fruto doce e fresco. De qualquer maneira, não deixa de ser importante falar na elevada concentração de vitamina C, fibra e potássio dos morangos, que, para além de deliciosos, ajudam a prevenir o cancro, a melhorar a saúde dos olhos e a manter a pele bonita.
Existem três receitas fresquinhas que não dispenso no Verão. A primeira é limonada de morango, óptima para quem gosta de manter a temperatura corporal amena e uma combinação simples de fazer.
Nas alturas mais quentes, quer-se comida leve, por isso, uma salada de morangos, abacate, queijo e espinafres com molho de mel, sumo de limão e mostarda é essencial.
Por fim, aproveite os morangos que sobram para fazer compota, uma tarefa mais fácil do que parece: lave e corte 500 gramas de morangos, junte 400 gramas de açúcar e o sumo de um limão e deixe ferver em lume brando.
E como se estas razões não fossem suficientes para arregaçar já as mangas, os miúdos também vão adorar plantar morangueiros. Que criança é que não gosta de morangos? Vai ser uma alegria apanhar os frutos com os mais pequenos, mostrar-lhes como crescem, e vê-los deliciar-se com esta sobremesa.
Os primeiros passos
Se preferir semear, as nossas sementes biológicas de morango, cuidadosamente testadas para garantir uma elevada taxa de germinação, estão disponíveis na loja online Minigarden.
Se preferir plantar, é importante escolher a variedade certa. Na Primavera, deve preferir variedades remontantes – produzem morangos entre Junho e Outubro – como a Selva, Diamante, Aroma, Albion e Seascape que são mais produtivas. As não-remontantes, como a Camarosa, Chandler, Kwesta, Carisma, Agoura, Ventana e Candonga devem ser plantadas no final do Verão e só produzem morangos uma vez, entre Abril e Junho. É possível comprar os pés de morangueiro em molhos, assim, o resultado é imediato.
Manter o morangueiro é simples mas, primeiro, é preciso escolher o local certo. Se perder algum tempo na primeira fase do processo, depois só tem de colher os frutos do seu trabalho. Para esta planta, escolha um sítio com boa luz e pouco vento porque ela gosta de sol — um elemento determinante na doçura do fruto. O solo deve ser solto e arejado, com boa capacidade de retenção de água e boa drenagem: precisamente o substrato do seu Minigarden.
A única coisa que falta é o recipiente perfeito para plantar o morangueiro. O Minigarden Vertical é o mais apropriado para ver crescer a sua nova fonte de sabor. Se quiser dar asas à criatividade, use o Minigarden Vertical em conjunto com o Minigarden Corner e adapte-os ao seu espaço, maximizando os limites exteriores e interiores da sua casa. Só um Minigarden Vertical permite plantar nove morangueiros, o Kitchen Garden dá para vinte e quatro, por isso, imagine quantos batidos de morango vai poder aproveitar no Verão.
Ao plantar um morangueiro, retire as folhas velhas e os frutos maduros para não apodrecerem. Por fim, durante a primeira semana, faça uma rega diária, ao final do dia: uma óptima maneira de relaxar e garantir o sucesso da sua produção. Ao invés de usar um regador, pode optar pelo kit de rega, automático ou não, que se liga a uma bomba ou torneira.
Dicas de manutenção
Depois de tratar da casa permanente dos seus morangueiros, é fácil mantê-los saudáveis. Para isso, deve regá-los uma vez por semana, antes do Verão chegar e, na altura de maior calor, basta garantir que os morangueiros não ficam com muita sede. Porém, lembre-se que quanto mais regar, maiores ficam os frutos, e menos intenso fica o sabor. O ideal é encontrar um equilíbrio.
Tal como as pessoas, o morangueiro também necessita de uma nutrição rica e adequada. Para que não lhe falte nada, use reforços nutritivos Minigarden. Neste caso, recomendamos o Minigarden Grow Up Laranja, para flores e frutos.
De vez em quando, é preciso verificar se há morangos maduros, prontos para serem colhidos e saboreados. Não os deixe apodrecer na planta. Ficam aqui dois conselhos para aumentar o sabor dos morangos: evite regar os morangueiros dois dias antes da colheita e apanhe os morangos na altura mais quente do dia.
O seu novo residente pode dar-lhe algumas alegrias, ou frutos, durante cinco ou seis anos, no entanto, a produção vai diminuindo depois dos dois primeiros anos. Por isso, se quiser manter a qualidade dos morangos, é importante comprar novos pés.
Fáceis de semear, plantar, manter e saborear, os morangos são os heróis do Verão.